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リハート、それは心癒す日々。

美容内科医 服部達也 ブログ
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肉を食べる
いとこの誕生日だったので、肉を食べに行ってきた。
クリニックの近くにあって気になっていたところ。

「パンとサーカス 新宿店」
新宿3丁目から歩いて2分くらい、クリニックからは5分くらい。


内装は怪しげな感じで、カウンター(10人くらい)とテーブル席(8人くらい?)がある。
店員はなぜか変なコスプレをしていて、男の店員はサーカス団の団長風、女性店員はAKB風(2人いて両方可愛い)。

このお店は「肉」にこだわっていて、おいしい肉料理と変わった肉料理を提供してくれる。

写真 1.JPG

前菜は、普通にハム盛り合わせ。

写真 2.JPG
スモークタンの3種盛り合わせ。
左から、ワニ、ぶた、牛。
ん?ひとつだけ変なのが混じってるね。
ワニの舌は柔らかくて、固いはんぺんみたい(よくわからん)。

写真 3.JPG

お肉5点盛り。
左手前から、馬、鹿、牛、豚、羊の5種類。
定価5000円だけど、ぐるなびかなんかのクーポンを使って3900円に。

写真 4.JPG

軽く塩を振ってローストしてあるんだけど、薬味を付けてもおいしい。
お肉はどれもめちゃめちゃおいしくて、特に鹿はおかわりしたいくらい。
脂は全然なくて、しっとりとした食感の赤身肉。
鹿は何回も食べたことがあるけど、これはほんとおいしい。臭みはまったくない。

*以下閲覧注意
ここから先、爬虫類が苦手な人は見ちゃだめです












写真 5.JPG写真 6.JPG

ワニの手羽のコンフィ。
おいおい、グローブ外すの忘れてるぞ・・・
グレープフルーツのソースをつけて食べるんだけど、お肉自体にクセはなく、よく言われるように鶏肉みたい。
お手々もかじってみたけど、鯉のうろこを食べてるみたいな感じ。
ぬめっとしてとろっとして。ゼラチン質豊富。

写真 7.JPG
ラクダのカツレツ。
チーズの香りなのかわからないけど、ちょっと臭い。

あとは、カンガルーのローストも食べた。
これは、牛の赤身に近い感じで美味しい。

これにお酒とかを含めて12000円。
たくさん食べたから、ちょっと値が張ったかな。

でも、最後に誕生日ということでフレンチトーストとアイスをプレゼントしてくれたし(こっちからは何も言わなかったんだけどね)、女性の店員は丁寧に説明してくれるし、なんかいいところだった。
変わった肉を食べなくても、牛や豚肉だけでもかなりおいしく食べられるから、お肉好きな人は絶対行ったほうがいいと思う。
席が少ないから、予約必須かな。

 
| 服部達也 | 食べ物・飲み物 | 16:58 | comments(4) | - |
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コメント
初めてコメントさせていただきます。

高級なお店、高級なお肉&#8252; という感じですね。

美味しそう&#10071;

でも、爬虫類は苦手かも(^_^;)


| 美志 | 2014/06/12 8:18 PM |
先生、いとこさんと仲良しなんですね!
私の誕生日もよろしくお願いします(笑)
新宿しばらく行っていませんが、先日の「おれのイタリアン」といい、今回のお店といい、また訪れたくなります。
ワニの手は、写真で見てもビックリなので、実物を見たらかなり「・・・!」でしょうね。
| tm | 2014/06/12 11:35 PM |
>美志さん
こんにちは。ブログのほうにコメントしてくれてありがとうございます。
今回は食べすぎちゃったので高くなりましたが、普通に食べる分にはそれほど高くないと思いますよ。
珍しいお肉はそれなりの値段だと思いますけど。

僕は爬虫類系、全然大丈夫です。
でも、虫はダメです。
テレビで、タガメとかサソリとかを揚げたやつが出てきたりすると・・・思い出しただけでアウトです。。
| 服部 | 2014/06/13 6:48 PM |
>tmさん
昨日もいとこと一緒にご飯食べに行っちゃいました。
小さいころからずっと一緒で、弟みたいなもんですからね。
tmさんの誕生日も祝ってあげたいんですけど、いつだか知らないですからねぇ。いやぁ、残念だなぁ。

じつは、新宿にはとっておきのお店があるんですけど、ブログにはまだ書けないんですよね。
そこは開店当初から頻繁に行ってるんですが、ああ、まだ教えられない・・・
| 服部 | 2014/06/13 6:54 PM |
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